馬肉のミートソースとマッシュポテトのグラタン

手順一覧

1

馬肉小分けトレーを解凍しておく

2

じゃがいもの皮を剥き、適度な大きさに切り、水に5分程度さらしたら
耐熱皿に入れ替えてラップをかけて電子レンジで3分程度加熱する。
火が完全に通っていない場合は様子を見ながら電子レンジで加熱する。

3

じゃがいもに火が通ったら、粗熱をとりじゃがいもをつぶしていく。
ある程度潰れたら無塩バターと牛乳を入れて滑らかになるまでつぶして、お皿に盛り付ける。

4

にんじんは皮を剥きみじん切りにし、ミニトマトのヘタをくり抜き、熱湯に通し、皮がめくれてきたら冷水につけて皮をむき、あらかじめ小さく切っておく

5

フライパンを火にかけてにんじんを入れて、にんじんに火が通ったら酵素パワー元気と馬肉ミンチを入れて一緒に炒める。火が通ったらトマトを入れて水分を飛ばす。

6

マッシュポテトを盛り付けている耐熱皿の上にミートソースをかけてミックスチーズを上からかけたら、トースターで5分程度焼き、チーズに焼き色がついたら粗熱をとって完成！