調理時間
約10分程度
カロリー目安
約183kcal

材料

材料
分量
生ヤギミルク
80ml
オリジナルクッキー
適量
生クリーム
20ml
卵黄
1/2個

手順一覧

1

生ヤギミルクを解凍しておく

2

お鍋に火をかけ、生ヤギミルク・生クリーム・卵黄を混ぜて煮たたせないようにとろみがつくまで熱する。

3

火からおろして、濾しながら容器に流し込み、蓋をして冷凍庫で3時間~半日ほど冷やし固める

4

固まったアイスをお皿やフードボールに盛り付け、クッキーを砕いて混ぜるか、クッキーを飾り付けてお皿や容器に盛り付けて完成！

料理のコツ・ポイント

・濾すことでなめらかな食感になります。